Archive for the ‘Dersim Mutfağı’

  • 0
    Bıcıka şir – Babıko – Zerafet
    Dersimlilerin  yöre mutfağınıda sitemizde tekrardan canlandıramya bilmeyenlere anlatmaya başladık. Bir kaç ismi olan Bıcık, gömbe, yağlı gömbe , Bıcıka şir , Zerafer, Zirfet , babıko birisi size  yabancı gelmemiştir sanırım . Dersimli olupta bu tadı tadmamış olan var mıdır sanırım yok . Şimdi geçelim tarifimize nasıl yaparız ?
    by XIDIR at Temmuz 5th, 2009 at 12:07 pm